​un は「育てる」「朽ちる」「生まれる」をコンセプトに、「循環」を大切にする世界を旅してきた夫婦のプロジェクト。

育てる...野菜や果実に植物。自然と共存しながら「育てる」ことに向き合います。

また、家具や道具なども使い捨てるのでなく、一生モノとして共に歳を重ねていきます。
​朽ちる...朽ちるのが自然。朽ちていくものを大切に扱い自然に朽ちさせる。
自然に帰るものを大切にしていきたいです。

生まれる...育てて朽ちていく中から生まれる学びや体験を次につなげたい。
また、自らの手で創る・直すという技術と智慧をひとつずつ積み上げる生活を目指します。

「育てる」「朽ちる」「生まれる」を学べる・体験できるきっかけが un であり
​実際にそれらを体験できる場所「un studious」を創るのが project un です。